Foire aux questions

Couteaux et Fabrication

Puis-je acheter directement depuis le site ?
Oui, vous pouvez désormais commander directement sur notre boutique en ligne. Il vous suffit d’ajouter le produit au panier et de suivre les étapes de paiement sécurisées.
Est-ce que tous les couteaux sont disponibles immédiatement ?
Les pièces uniques sont en stock sauf mention contraire. Les modèles sur-mesure ou personnalisés nécessitent un délai de fabrication précisé au moment de la commande.
Quels types d'acier utilisez-vous pour vos lames ?
Je sélectionne des aciers de haute qualité, reconnus pour leur tranchant, leur durabilité et leur résistance à la corrosion. Les types d'acier varient en fonction des modèles et des collections.
Je privilégie des aciers à haute teneur en carbone tels que le XC100, XC75, 15N20 et 90MCV8, reconnus pour leur excellent tranchant. Je prévois également d'intégrer prochainement des aciers inoxydables à ma gamme.

Vos couteaux sont-ils fabriqués à la main ?
Oui, chaque couteau est intégralement réalisé à la main dans mon atelier, de la forge de la lame à la finition du manche.
Proposez-vous des couteaux sur-mesure ?
Oui, je serais ravi de discuter de votre projet personnalisé et de vous fournir un devis détaillé.
Comment entretenir mon couteau ?
L'acier carbone offre un tranchant exceptionnel, mais est sensible à l'oxydation. Après chaque utilisation, essuyez immédiatement la lame avec un chiffon doux et sec. Évitez tout contact prolongé avec l'humidité et les aliments acides.

Quelle est la dureté de vos lames ?
La dureté de mes lames varie entre 56 et 62 HRC (Rockwell C), en fonction de l'acier utilisé, garantissant un équilibre optimal entre tranchant et résistance.
Vos couteaux sont-ils adaptés à un usage professionnel ?
Oui, certains de mes modèles peuvent être adaptés à un usage professionnel sur commande spécifique. N'hésitez pas à me faire part de vos besoins.
Proposez-vous des couteaux pour gauchers ?
Oui, je peux réaliser des couteaux adaptés aux gauchers sur demande.
Puis-je utiliser votre couteau pour couper des aliments congelés ou des os ?
Pour ce type de découpe, il est préférable d'utiliser des couteaux spécifiques avec une denture adaptée. Je peux concevoir des couteaux sur-mesure pour ces usages.
Vos couteaux sont-ils résistants à la rouille ?
L'acier carbone nécessite une protection contre la rouille. Après utilisation, appliquez une fine couche d'huile alimentaire (camélia, olive ou tournesol), en particulier pour un stockage prolongé. Mes futurs modèles en acier inoxydable offriront une meilleure résistance à la corrosion.

Comment puis-je aiguiser mon couteau moi-même ?
Pour un résultat optimal et afin de ne pas endommager la lame, je vous recommande de confier l'affûtage à un professionnel. Je peux également prendre en charge l'entretien de votre couteau. Les outils d'affûtage rapide du commerce peuvent être utilisés avec précaution.
Comment bien ranger son couteau ?
Conservez votre couteau dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité et des chocs. Le lavage au lave-vaisselle est fortement déconseillé.
Puis-je demander une gravure personnalisée sur la lame ou le manche ?
Oui, je propose un service de gravure personnalisée pour rendre votre couteau unique.

Comment se déroule le processus de création d'un couteau sur-mesure ?
1) J'échange avec vous pour comprendre votre projet et vos attentes.
2) Je vous propose un devis détaillé comprenant un croquis, les dimensions, les matériaux envisagés et le temps de travail estimé.
3) Après votre validation, un acompte de 50% est requis.
4) Je procède à la fabrication de votre pièce unique.
5) Le solde est à régler avant la livraison, qui peut se faire en personne ou par voie postale.
Puis-je fournir mes propres matériaux pour la fabrication du manche ?
Je suis ouvert à cette possibilité, mais j'étudie chaque demande au cas par cas. Il est important de noter que certains matériaux, comme le bois, doivent être stabilisés pour résister aux variations d'humidité.
Quelle est la durée de la garantie de vos couteaux ?
Mes couteaux sont garantis à vie contre les défauts de fabrication, dans le cadre d'une utilisation appropriée.
Pouvez-vous réaliser des couteaux personnalisés pour des événements spéciaux (cadeaux d'entreprise, mariages, etc.) ?
Oui, je peux créer des couteaux sur-mesure pour des cadeaux d'entreprise, des mariages ou d'autres événements. Contactez-moi pour un devis.

Vos étuis sont-ils réalisés à la main ?
Oui, mes étuis sont entièrement confectionnés à la main avec des matériaux nobles, assurant une protection élégante et durable à votre couteau.

Proposez-vous des accessoires d'entretien pour les couteaux ?
Bien que je ne propose pas d'accessoires à la vente pour le moment, je serais ravi de vous fournir des conseils d'entretien personnalisés.

Où se trouve votre atelier ?
Mon atelier est situé dans le département de la Vienne, en région Nouvelle-Aquitaine, France.
Comment vous contacter ?
Vous pouvez me contacter facilement par email via le formulaire de contact de mon site ou par téléphone au 06.61.63.96.54.
Comment sélectionnez-vous vos fournisseurs de matières premières ?
J'achète mes matières premières via des sites de fournitures européens reconnus pour la qualité de leurs produits.
Participez-vous à des salons ou des expositions d'artisanat ?
Oui, je participe régulièrement à des salons et expositions. Je vous tiendrai informé de mes prochaines dates sur mon site internet, ainsi que sur mes pages Facebook et Instagram.
Travaillez-vous avec des apprentis ou des artisans locaux ?
Non, en tout cas pas pour le moment.
Pouvons-nous visiter votre forge et suivre une formation à vos côtés ?
Pas dans l’immédiat. Ce sont deux projets qui me tiennent à cœur et que je souhaite mettre en place dans le futur.

Quels sont les modes de livraison proposés ?
Nous proposons la livraison à domicile via Colissimo, Chronopost, ainsi que Mondial Relay en point relais. Les tarifs s’affichent lors de la commande.
Offrez-vous les frais de port ?
La livraison est offerte à partir de 150 € d’achat en France métropolitaine.
Quels sont les délais de livraison ?
Chronopost : 1 à 2 jours ouvrés
Les délais peuvent varier selon la période et la disponibilité du produit.
Puis-je suivre mon colis ?
Oui, un numéro de suivi vous sera envoyé par e-mail dès que le colis sera expédié.

Puis-je retourner un article ?
Oui, vous disposez de 14 jours après réception pour nous retourner un produit non personnalisé, à vos frais. Il doit être dans son état d’origine.
Les articles sur-mesure sont-ils remboursables ?
Les articles réalisés sur commande ou personnalisés ne sont ni échangeables ni remboursables, sauf en cas de défaut.
Que faire si mon couteau arrive endommagé ?
Envoyez-nous des photos dès réception. Nous vous proposerons un échange, une réparation ou un remboursement selon le cas.