Lame : acier inoxydable , NCV 60 au cœur et 304L sur les flancs. Emouture concave au centre (pour limiter le collage des aliments sur la lame)
Manche : en corne de buffle noir d'Inde
Mitre : acier inoxydable riveté
Lame : acier inoxydable , NCV 60 au cœur et 304L sur les flancs. Emouture concave au centre (pour limiter le collage des aliments sur la lame)
Manche : en corne de buffle noir d'Inde
Mitre : acier inoxydable riveté